Taze Padişah Mantarı
Meşe ormanlarından toplanır. Eylül ayının ikinci haftasında çıkmaya başlar; Kasım ayı sonuna kadar görülür. Sezar, gelincik ve yumurta mantarı olarak da yöresel isimleri vardır. Bu mantarın sadece kafa kısmını zeytinyağı ve limonla soslayıp çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Salatalara dilimleyebilirsiniz. Doğada kendi beyaz kesesinde oluşur; bu kese içerisinde açılarak büyür. Toplandıktan sonra da büyümeye devam eder. Kesesinin zamanla açtığını gözlemleyebilirsiniz.