Borazan Mantarı
Mese gibi genis yaprakli agaçlarin oldugu ormanlardan toplanir. Seklinden dolayi borazan ve ‘’trompet mantari’’ olarak bilinir. Siyah yapisi dolayisiyla ormanlarda iyi gizlenebilirler. Ekim ayi itibariyle Aralik ayi sonuna kadar taze ürününe ulasilabilir. Her mevsim kurutulmus ve dondurulmus olarak da tüketilir.